Una opción fácil, rápida y súper sabrosa para cuando querés pizza pero sin complicarte con masas. Ideales para cenas informales, picadas con amigos o como snack para los más chicos.
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 tortillas de trigo o wraps grandes
- ½ taza de salsa de tomate para pizza (casera o comprada)
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de jamón cocido o pepperoni en rodajas
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 pizca de ajo en polvo (opcional)
- Aceite de oliva para pincelar
- Queso parmesano rallado (opcional para gratinar)
- Albahaca fresca para decorar (opcional)
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Prepará los ingredientes
Precalentá el horno a 200 °C (o 390 °F). Tené todo listo para armar: cortá el jamón o pepperoni, rallá el queso, y tené la salsa de tomate a mano.
Paso 2: Armado de los wraps
Colocá las tortillas sobre una superficie plana. Untá cada una con 2-3 cucharadas de salsa de tomate. Agregá una buena cantidad de queso mozzarella, luego el jamón o pepperoni, espolvoreá con orégano y, si te gusta, un poco de ajo en polvo.
Paso 3: Enrollar
Enrollá las tortillas como si fueran burritos: primero doblá los bordes hacia adentro y luego enrollá firmemente. Si querés que no se abran en el horno, podés usar palillos para sujetarlas.
Paso 4: Hornear
Colocá los wraps en una bandeja con papel manteca. Pincelalos con un poco de aceite de oliva y, si querés, espolvoreá queso parmesano encima. Llevá al horno durante 12 a 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 5: Servir
Dejalos enfriar un par de minutos, retirales los palillos si usaste, y servilos cortados a la mitad o enteros. Decorá con albahaca fresca o acompañá con más salsa para mojar.
Tips Útiles
- Queso extra derretido: Si querés que queden bien “chicludos”, usá una mezcla de mozzarella con provolone o gouda.
- Para que queden crocantes: No uses demasiada salsa dentro del wrap, ya que puede humedecer la tortilla.
- Ideal para freezar: Podés armarlos, envolverlos en film y congelarlos. Cuando los necesites, los horneás directamente congelados unos 5 minutos más.
Variantes
- Vegetarianos: Usá champiñones, espinaca salteada, morrones asados o aceitunas negras.
- Wraps hawaianos: Combiná jamón cocido con trocitos de ananá y queso.
- Estilo mexicana: Usá salsa picante, carne picada cocida, jalapeños y cheddar.
- Wraps mini: Cortá las tortillas en mitades y hacé mini wraps ideales para picadas o lunchbox.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de tortilla?
Sí. También podés usar tortillas integrales, de espinaca o de maíz, aunque estas últimas se quiebran más fácil.
¿Se pueden hacer en sartén en vez de horno?
¡Claro! Cociná a fuego medio en una sartén antiadherente con tapa, girando para que se doren por todos lados.
¿Qué salsa puedo usar además de la de tomate?
Probá con pesto, salsa blanca con ajo, o incluso una base de crema y queso.
¿Cuánto tiempo duran en la heladera?
Hasta 3 días en recipiente hermético. Para recalentar, usá horno o sartén, no microondas (pierden crocancia).
Conclusión
Los Wraps de Pizza Horneados son una alternativa divertida y práctica para disfrutar todo el sabor de una pizza en menos tiempo y con menos trabajo. Personalizalos a tu gusto, hacelos con los chicos o preparalos para un encuentro con amigos… ¡Seguro se van volando!
¿Querés que te ayude a convertir esta receta en un video paso a paso o en un carrusel para redes sociales? También te puedo ayudar con eso.