Porciones: 4
Preparación: 40 minutos
Cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Cocina: Francesa
El Croque Monsieur es uno de esos sándwiches que conquista desde el primer bocado. Originario de Francia, es ideal para un desayuno especial, una merienda con estilo o una cena ligera acompañada de una buena ensalada. Su sabor cremoso y su textura crujiente hacen que sea imposible resistirse.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- 290 g de queso gruyere rallado
- 8 lonchas de jamón cocido
- 60 g de mantequilla
- 80 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso: Cómo preparar un Croque Monsieur perfecto
1. Prepara la bechamel
Comienza calentando la leche en una cacerola. Mientras tanto, en una sartén a fuego bajo, derrite la mantequilla. Añade la harina y remueve constantemente hasta que se tueste un poco, sin que se pegue.
Cuando la mezcla esté lista, incorpora poco a poco la leche caliente, batiendo con energía para evitar grumos. Cocina durante unos 15 minutos hasta que espese. Salpimenta al gusto y deja reposar unos minutos.
2. Monta los sándwiches
Toma una rebanada de pan y úntala con una capa de bechamel. Encima coloca un poco de queso rallado y una loncha de jamón. Unta otra rebanada con bechamel por un lado y colócala encima, con la parte untada hacia el jamón.
Presiona suavemente el sándwich con la mano. Para un toque extra, puedes cubrir la parte superior con más bechamel y espolvorear un poco de queso rallado.
3. Horneado final
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Coloca los sándwiches sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea durante 10 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Sírvelos calientes y disfruta de esta delicia francesa.
¿Quieres que te prepare también una versión más corta o más informal para redes sociales? Monsieur: El Clásico Sándwich Francés
Porciones: 4
Preparación: 40 minutos
Cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Cocina: Francesa
El Croque Monsieur es uno de esos sándwiches que conquista desde el primer bocado. Originario de Francia, es ideal para un desayuno especial, una merienda con estilo o una cena ligera acompañada de una buena ensalada. Su sabor cremoso y su textura crujiente hacen que sea imposible resistirse.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- 290 g de queso gruyere rallado
- 8 lonchas de jamón cocido
- 60 g de mantequilla
- 80 g de harina de trigo
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso: Cómo preparar un Croque Monsieur perfecto
1. Prepara la bechamel
Comienza calentando la leche en una cacerola. Mientras tanto, en una sartén a fuego bajo, derrite la mantequilla. Añade la harina y remueve constantemente hasta que se tueste un poco, sin que se pegue.
Cuando la mezcla esté lista, incorpora poco a poco la leche caliente, batiendo con energía para evitar grumos. Cocina durante unos 15 minutos hasta que espese. Salpimenta al gusto y deja reposar unos minutos.
2. Monta los sándwiches
Toma una rebanada de pan y úntala con una capa de bechamel. Encima coloca un poco de queso rallado y una loncha de jamón. Unta otra rebanada con bechamel por un lado y colócala encima, con la parte untada hacia el jamón.
Presiona suavemente el sándwich con la mano. Para un toque extra, puedes cubrir la parte superior con más bechamel y espolvorear un poco de queso rallado.
3. Horneado final
Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Coloca los sándwiches sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea durante 10 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Sírvelos calientes y disfruta de esta delicia francesa.