Porciones: 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Tipo: Panqueques, recetas tradicionales, postres con queso crema
Ingredientes
1 taza de queso crema
6 cucharadas de harina
6 huevos
1 cucharadita de sal
6 cucharadas de aceite
Preparación
Si te encantan los postres esponjosos y con un toque diferente, estos pancakes de queso crema te van a enamorar. Son una deliciosa alternativa a las tortitas clásicas, con una textura suave y un sabor intenso gracias al queso crema. Ideales para un desayuno especial o una merienda reconfortante.
- En un bol grande, mezcla todos los ingredientes: queso crema, harina, huevos, sal y aceite.
- Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de mantequilla o aceite.
- Vierte una porción de la mezcla en la sartén caliente. Cuando empiecen a salir burbujas en la superficie y los bordes se vean dorados, da la vuelta al pancake.
- Cocina por el otro lado hasta que esté bien cocido.
- Repite el proceso hasta acabar con toda la mezcla.
Sirve los pancakes calientes y acompáñalos con tus toppings favoritos: frutas, miel, sirope de chocolate o un poco más de queso crema.