Si aún no has probado las deliciosas galletas de yogur, es el momento de hacerlo. Estas galletas han capturado el corazón de los amantes de la repostería gracias a su textura suave y esponjosa, combinada con el inconfundible toque cremoso del yogur. Son la opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial, una merienda a media tarde o un postre irresistible.
Imagina el placer de morder una galleta ligera y tierna, con el equilibrio ideal entre dulzura y frescura. No es de extrañar que esta receta haya ganado popularidad en todo el mundo. Además, son tan versátiles que puedes personalizarlas a tu gusto añadiendo chispas de chocolate, frutos secos o un toque de ralladura de cítricos.
Lo mejor de todo es que son fáciles de preparar. No necesitas ser un experto en la cocina para lograr un resultado espectacular. Con ingredientes básicos y unos cuantos pasos sencillos, podrás disfrutar de estas galletas caseras en muy poco tiempo.
¡Anímate a hornear estas exquisitas galletas de yogur y sorprende a todos con su sabor inigualable!
Ingredientes:
- 150 g de yogur natural
- 120 g de azúcar
- 120 ml de aceite de semilla
- Esencia de vainilla al gusto
- 8 g de levadura en polvo
- 380 g de harina
- 200 g de chocolate amargo (troceado o rallado)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla el yogur con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
- Agrega el aceite y la esencia de vainilla, batiendo hasta integrar bien.
- Tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla y remueve hasta formar una masa homogénea.
- Incorpora el chocolate, asegurándote de distribuirlo uniformemente.
- Forma bolitas de masa con las manos o una cuchara para helado y colócalas en la bandeja con espacio entre ellas.
- Hornea durante 12-15 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
- Deja enfriar antes de servir y disfruta de estas delicias caseras.
Estas galletas son perfectas para compartir con amigos y familia o simplemente para darte un capricho en cualquier momento del día. ¡Prueba esta receta y cuéntanos qué te ha parecido!