¿Tienes poco tiempo pero quieres empezar el día con algo sabroso? Esta receta de desayuno al horno es perfecta para ti. Con ingredientes simples y una preparación rápida, ¡tendrás un platillo digno de brunch en cuestión de minutos!
Ingredientes:
1 baguette cortada en rebanadas de aproximadamente 1,25 cm (unas 8 rebanadas)
6 huevos
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla pequeña picada
250 ml (1 taza) de leche entera
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
¼ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de ajo en polvo
140 g (5 oz) de queso gruyere rallado (o el que prefieras)
Preparación paso a paso:
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Engrasa ligeramente una fuente para horno.
- En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
- Coloca la mitad de las rebanadas de pan en la fuente, formando una capa.
- Espolvorea con la mitad del queso y vierte encima la mitad de la mezcla de huevo.
- Repite con el resto del pan, queso y mezcla de huevo.
- Unta la superficie con mantequilla.
- Hornea durante 15 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos y el queso se haya derretido por completo.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir.